| |
 |
Mudurnu - Yemekler
|
Çorbalar:
Düğün çorbası, Tarhana çorbası, Kızılcık çorbası, Uğmaç çorbası,
Erişte çorbası.
Yemekler: Etli Patates, Ekmek Makarnası, Yaprak
Dolması, Göveç, Karnıyarık, Bulgur Pilavı, Ev Makarnası.
Hamur İşleri: Kaşıksapı, Kalbur malağı, Sıkma malak,
Atma malak, Etlimantı, Kaygana, Lokma, Cızlama, Gözleme, Kabaklı
gözleme, Katmerli, Su böreği, Ispanaklı börek, Kıymalı börek.
Tatlılar: Basma helva, Depme helva (saray helvası),
Höşmelim, Köpük helva, Baklava, Tırtıl.
Hoşaflar: Topal hoşafı, Korova, Pestil.
Turşular: Bozarmut turşusu, Kelem turşusu.
|
|